Телятина

Телятина является диетическим продуктом. В составе телятины присутствуют холин, витамины группы В, А, Е, С, минеральные вещества, в т.ч. железо. Благодаря этому мясо благоприятствует регуляции уровня глюкозы, полезно для здоровья кожи, слизистых оболочек, пищеварительной системы, рекомендуется при анемии, восстановлении организма и для питания детей.

Ребрышки - продукт, отлично подходящий как для обыкновенного обеда, так и для праздничного стола. Их можно запечь в духовке, предварительно выдержав в одном из множества подходящих маринадов, либо просто смазав маслом или майонезом, приготовить на гриле, использовать в супе или как основу для бульона.

Спинная часть меньше всего задействована при движении, поэтому мясо с этой части туши получается наиболее нежным.

Некогда являвшийся труднодоступным деликатесом говяжий язык теперь может стать украшением практически любого стола! Питательность, витамины и минеральные вещества, множество вариантов приготовления и подачи делают его превосходным ингредиентом для блюд.